关于白酒的剖析可以使用利来国际GC-2001型气相色谱仪，可以测定白酒中的醇脂和醇脂酸。在前面的文章中我们提到太过析白酒需要注重的事项，其中有一点要求是关于温度要尽可能低，那么为什么要求温度低呢？下面我们详细剖析一下。

        剖析白酒只管将温度调低，我们主要思量到三点：第一，做酒样剖析大多使用FID检测器，为了镌汰污染，我们要将温度设定在不会凝聚色谱柱流出的组分；第二：气化室的作用是什么？就是为了让酒样进入仪器瞬间气化进入色谱柱，若是温度高的话将会导致样品裂解影响效果；第三：酒类剖析一样平常使用毛细管柱疏散，为了作为蒸气举行移动，就要使用比沸点更低的温度。

        通过上面的三点总结，我们可以充分相识到为什么要求温度尽可能低，我们使用气相色谱仪在实验历程中也要凭证利来国际要求来做，这样包管数据效果的准确性。